Филе индейки обладает повышенной питательною ценностью, и при этом считается сравнительно низкокалорийным продуктом. Эта разновидность мяса обладает прекрасными вкусовыми качествами и при этом в наше время оно доступно и его легко приготовить. При составлении рационов различного спортивного питания, оздоровительных диет – мясо индейки высоко ценится, опережая по своим свойствам и порой и куриное мясо.
Польза мяса индейки заключается в том, что оно довольно нежное; является отличным источником таких полезных элементов как цинк, селен, витаминов группы В. Недавние исследования выявили, что нехватка витаминов группы В в организме способно замедлять процессы сброса весы, а так что селен – это необходимый и важный элемент для нормального метаболизма гормонов тиреоидного типа, которые ответственны за скорость метаболитических процессов в организме в целом. Поэтому, в большом количестве диет для похудения рекомендуют употреблять в пищу только грудку индейки. Стоит отметить, что мясо индейки так же содержит белки, железо, калий, фолиевые кислоты и триптофан. Триптофан способствует улучшению работы нервной системы. Мясо индейки отличается пониженным содержанием холестерина, что выгодно отличает его от других разновидностей мяса.
При покупке мяса индейки оптом обращайте внимание на то, чтобы кожа была светлой и без видимых повреждений, не имела неприятного запаха. На ощупь тушка индейки должна быть без слизи, если она есть, то это означает, что мясо начало портится. Охлажденную индейку возможно сохранять в холодильнике не более двух суток, замороженная хранится до 2-х месяцев в морозильной камере.
Мясо индейки – прекрасный и полезный по своим свойствам продукт питания, который можно кушать всем – и взрослым, и детям. Так же такое мясо особенно необходимо тем, кто придерживается определённых специальных рационов питания и диет.
Добавить комментарий