Хоспер печь для ресторана

Любой ресторан, имеющий в своем арсенале хоспер печь, создает хоспер меню.

Продукты, которые готовятся в хоспере, имеют свой ярко выраженный аромат и вкус, быстрое приготовление при высокой температуре сохраняет в них сочность и полезные вещества. Включать такие блюда в общее меню – совсем не правильно. Посетитель, который хоть раз попробовал блюда из хоспера, с вероятностью 99% останется их ярым поклонником.

Хоспер печь для ресторана – это престижно, популярно и востребовано! Наличие хоспер меню в ресторане – это яркое преимущество и возможность выделиться среди ближайших конкурентов.

Но прежде чем составить хоспер меню, нужно подобрать свои оригинальные рецепты. С этим, как правило, не возникает трудностей. Учитывая практически неограниченные возможности хоспер печи, рецепты могут быть достаточно привычными. Основную изюминку таким блюдам будет придавать именно способ приготовления.

При этом необходимо помнить о некоторых особенностях приготовления продуктов в хоспере.

Температура в рабочей камере хоспера очень высокая и достигает 500оС. Такая температура требует очень внимательного отношения к продуктам и сокращает время приготовления, в среднем, до шести минут.
Степень прожарки мяса зависит от времени нахождения в хоспер печи.
Равномерное распределение горячего воздуха в камере хоспера способствует быстрому образованию корочки на продукте с двух сторон, но для получения традиционного «полосатого» рисунка продукт необходимо переворачивать.

Составление рецептов хоспер меню – это творчество и опыт шеф повара умноженное на простоту и легкость приготовления в хоспер печи!

Другие статьи по теме

Доставка цветов на дом

Цветы сегодня заказать не проблема. Если букет необходим немедленно, лучше позвоните по телефону и...

Как выбрать мебель для прихожей (холла, ...

Холл и коридор – это помещения с большой проходимостью. Кто-то всегда входит, выходит, проходит...

Почему так популярен футбол?

Футбол - самый популярный вид спорта во всем мире. Но почему? Слово «популярный» происходит от...

Основные эксплуатационные достоинства ра...

На предприятии производится только точная, качественная и быстрая раскройка заготовок с учетом...

Комментарии

Добавить комментарий

Отображаемое имя пользователя
Адрес электронной почты (не публикуется)

*