Грузинские вина2

У многих жителей России Грузия неразрывно ассоциируется с вином: это и неудивительно, так как практически все продаваемое в советское время вино было из Грузии. Грузинское вино можно встретить практически в любом алкогольном магазине любой страны СНГ. Высокая популярность грузинского вина обусловлена еще и тем, что такое вино обладает достойным качеством и, при этом весьма демократичной ценой. Грузинское вино можно встретить не только на территории стран бывшего СССР: оно успешно экспортируется как в Европу, так и в страны Азии, некоторые особо популярные бренды можно приобрести и в США. В частности, практически в каждой стране можно купить знаменитое вино Киндзмараули. В достаточно многих магазинах можно найти и «Саперави» — хорошее, качественное вино из одноименного винограда, с которого можно начать знакомство с традициями грузинского виноделия.

Появление вина в Грузии

Считается, что грузинское виноделие – одно из древнейших ремесел, связанных с алкоголем, в мире; это подтверждает и большое количество найденных исторических артефактов возрастом от 3000 лет. Найдено большое количество емкостей для хранения и брожения вина, археологи смогли отыскать множество древних инструментов и аксессуаров виноделов. Найдено множество древних виноградников, множество закаменевших виноградных лоз и виноградных косточек. Монголо-татарское иго, которое было известно тем, что разрушает все вокруг, не смогли до конца искоренить виноградники Грузии. Именно этим и объясняется богатство винодельческих традиций Грузии.

Кахетия – центр грузинского виноделия. В этом районе и придумали квери – емкости для брожения вина, которые закопаны в землю. Считается, что именно так, при такой температуре, ферментация идет наиболее эффективно. Притом традиция проводить бброжение в квери активно живет и до сих пор: практически все грузинское вино делается с исопльзованием квери.

Виноград и его сорта

Всего в Грузии растет более пяти сотен различных сортов винограда. Для белого вина используются Ркацители, Ркацители, Мцване, Цоликаури, Цицка, Горули.. Чтобы получить красное вино, выращивают Оджалеши, Саперави, Муджуретули и Александроули.

Как выбрать вино из Грузии?

Что стоит подарить в алкомаркете из грузинского вина? Киндзмараули – это точно хороший выбор. Неплозим решением будет и покупка бутылка Саперави. Нельзя не отметить чудесный аромат вин Хванчкана, Цинандали, Тбилисури – идеалы грузинского виноделия.

Другие статьи по теме

Разновидности бань и их различия

Издревле мытью уделялось особое значение. Чистота - первый шаг к здоровью. Дополнительные условия...

Что следует помнить при выращивании комн...

Если вы собрались покупать горшки для цветов оптом следует помнить о некоторых особенностях...

Недорогая служба такси

В услугах такси нуждается практически каждый человек. Например, может возникнуть необходимость...

Синтетическая фибра как лучший способ тр...

Сегодня строительная отрасль развивается семимильными шагами. Большие города стремительно...

Комментарии

Добавить комментарий

Отображаемое имя пользователя
Адрес электронной почты (не публикуется)

*