Пищевые контейнеры для еды

На протяжении тысячелетий люди хранили свою пищу в контейнерах, которые они находили в высушенных на природе тыквах, раковинах, полых бревнах, листьях, а также корзинах и гончарных изделиях. К началу н.э. китайцы обматывали продукты обработанной древесной корой и другими предшественниками бумаги. Спустя тысячелетие Наполеон Бонапарт использовал некоторые из первых серийных консервов для кормления своих войск во франко-австрийской войне 1809 года. Пластмасса была открыта через десятилетия после этого новшества, но не использовались за пределами военных целей, вплоть до первой половины двадцатого века.

Искусство и наука о пищевой упаковке развивались очень быстро после открытия пищевых свойств ПВХ. Сегодня продукты часто обернуты в несколько слоев упаковки, чтобы безопасно доставать их с точки зрения производства в шкафы и холодильники потребителей. Упаковка продуктов питания в контейнеры для еды в Киеве может повысить безопасность пищевых продуктов за счет уменьшения бактериального загрязнения. Было высказано предположение о том, что более широкое использование упаковки для свежих продуктов может предотвратить заражение сальмонеллами , основной причиной болезней пищевого происхождения.

«Мы ценим упаковку продуктов питания из-за удобства, которое она предоставляет для нашего занятого образа жизни, но часто мы забываем о главном преимуществе: санитария», — говорит Линн Дайер, президент Института упаковки продуктов питания, отраслевой ассоциации. «Вот почему одноразовые продукты были изобретены более 100 лет назад, чтобы помочь остановить распространение заразных болезней».

Помимо предотвращения бактериального заражения, упаковка продуктов питания также продлевает срок годности продуктов, что позволяет более широко распространять и сокращать количество пищевых отходов. Пищевые отходы являются серьезной проблемой во всём мире. По оценкам Агентства по охране окружающей среды, в 2010 году выброшено 34 миллиона тонн продовольствия, что составляет около 14% твердых бытовых отходов, образующихся в Украине.(По иронии судьбы, использование большего количества упаковок для сокращения пищевых отходов создает еще одну проблему с отходами: в 2010 году бытовая тара составляла почти одну треть образующихся твердых бытовых отходов.